吉野家同款牛肉丼饭

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男朋友特别喜欢吃吉野家的牛肉井饭,一直很想复刻这个味道。

所以他试了几次,终于有点吉野家味道的牛肉饭,也可以说比吉野家更好吃嘿嘿!

用料  

牛肉 400克
白洋葱 1个
沙茶酱 2勺
白芝麻 少许
酱油 3勺
料酒 2勺

吉野家同款牛肉丼饭的做法  

  1. 牛肉让商家切很薄很薄,然后回家洗净血水。冷水下锅大火煮沸,煮出血沫就熄火捞出牛肉。

    吉野家同款牛肉丼饭的做法 步骤1
  2. 准备一个小碗,3勺酱油+2勺料酒+2勺味淋(没有可以用2颗小冰糖代替)备用

    吉野家同款牛肉丼饭的做法 步骤2
  3. 洋葱切好,先放蒜头炒一下,等差不多变软,倒入刚调好的酱料,加一点点水,慢慢煮出酱汁。

    吉野家同款牛肉丼饭的做法 步骤3
  4. 煮出酱汁后,就放入牛肉,大火翻炒。牛肉完全变色即可,同时注意锅里的酱汁不要完全烧干。有点干的话加一点点水,不要太多。

    吉野家同款牛肉丼饭的做法 步骤4
  5. 再放入两大勺沙茶酱。特地选的台湾很有名的牛头牌沙茶酱。

    吉野家同款牛肉丼饭的做法 步骤5
  6. 盛一碗米饭,浇上刚炒的牛肉和酱汁。撒上葱花和白芝麻就可以开吃啦

    吉野家同款牛肉丼饭的做法 步骤6

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2019-07-14 23:33:44
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吉野家同款牛肉丼饭的答疑

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