夏日之光~柠檬蜜🍋

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*小笛分享*夏日之光~柠檬蜜🍋
不知道有多少人和我一样既迷恋着柠檬🍋的香气。又为它的酸“倾倒”~😂
几年前偶然喝到了柠檬蜜。就喜欢上了这酸甜又芬芳的滋味。默默将做法记下来。每年都要做上一些。分享给喜欢的朋友。
闷热的午后。来杯柠檬蜜。是我心中的夏日之光没错了。
希望你也能喜欢。🤗

用料  

柠檬 18个
黄冰糖(粉) 1000克
无油无水罐子 2L

夏日之光~柠檬蜜🍋的做法  

  1. 清洗

    夏日之光~柠檬蜜🍋的做法 步骤1
  2. 晾干

    夏日之光~柠檬蜜🍋的做法 步骤2
  3. 削皮

    夏日之光~柠檬蜜🍋的做法 步骤3
  4. 榨汁

    夏日之光~柠檬蜜🍋的做法 步骤4
  5. 丢弃

    夏日之光~柠檬蜜🍋的做法 步骤5
  6. 材料

    夏日之光~柠檬蜜🍋的做法 步骤6
  7. 装罐

    夏日之光~柠檬蜜🍋的做法 步骤7
  8. 倒汁

    夏日之光~柠檬蜜🍋的做法 步骤8
  9. 保存

    夏日之光~柠檬蜜🍋的做法 步骤9

小贴士

🎬:柠檬蜜发酵的比较厉害,现在天气热了,做好了就放在冰箱里吧。一般3天就可以喝了。放的久点会更浓郁。
不要装的太满。留足够的发酵空间。
3天左右开始发酵。可以把最上面的小盖子打开。轻轻合上。不要闭紧。否则盖子会被顶掉。
还是不建议使用密封性特别好,不能放气的玻璃罐子。防止发酵的太厉害。气体导致玻璃瓶炸裂。
 

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该菜谱发布于 2019-07-14 23:53:34
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