冰粉
0
人做过这道菜
xxxholic105
夏日炎炎，来上一碗清清爽爽的冰粉真是再好不过了(◕ˇ∀ˇ◕)
用料
冰粉的做法
-
把水烧开，倒入冰粉。搅拌一分钟，停火冷却。
-
锅中倒入适量水，烧开，加入西米。中火煮十五分钟，期间注意搅拌，防止粘锅。
-
煮至西米只剩下中间留有一个小白点时停火，焖五分钟左右。捞出备用(可用凉水冲一下冷却)。
-
锅中加入水烧开，倒入椰汁，砂糖，搅拌，冷却。
-
在凝固的冰粉上添加西米，红豆，葡萄干，芝麻，山楂，花生碎，最后浇上椰汁。
小贴士
⒈每个牌子冰粉和水的比例不一样。
⒉一定要在水开以后放西米，西米下锅前不需要洗。
⒊可适当加一些当季水果，切成小块。
⒋冷藏后口感更佳。
⒉一定要在水开以后放西米，西米下锅前不需要洗。
⒊可适当加一些当季水果，切成小块。
⒋冷藏后口感更佳。
