媲美米其林的低温牛排 - keto
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人做过这道菜
贪嘴小猪老师
还是入手了anova的低温棒棒棒，一开始觉得其实就是水煮？？？但使用了之后，只能说：真香！！！！！
用料
媲美米其林的低温牛排 - keto的做法
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撒盐 撒黑胡椒 准备迷迭香
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真空包装牛排，注意尽量排空空气！ 之后设定好低温神器，我设的是135F 2小时！其实觉得130F应该会很不错！
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2小时后拿出展示一下下，和空气接触2分钟
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橄榄油单面30秒，总共1分钟！棒呆！
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就是这么鲜嫩，我觉得差不多medium rare的水准吧，和一般煎烤的feeling完全不同，真的不虚米其林！朋友们，享受起来！
小贴士
anova的app用起来真的好方便，开拓新世界吧！
