抹茶红豆蛋挞

4 人做过这道菜
以前的抹茶粉还剩了点,  新买了蜜豆 ,做个新口味的蛋挞

用料  

抹茶 2克
鸡蛋 2个
细砂糖 15克
奶油 50克
牛奶 150克
玉米淀粉 5克
蛋挞皮 12个
蜜红豆 适量

抹茶红豆蛋挞的做法  

  1. 取出来蛋黄,把蛋黄,淡奶油,牛奶和细沙糖,淀粉搅拌均匀再用筛子过滤两遍

    抹茶红豆蛋挞的做法 步骤1
  2. 取抹茶粉放在小碗里,放一点水,搅拌均匀无颗粒感。

    抹茶红豆蛋挞的做法 步骤2
  3. 蛋挞皮摆放在烤盘里,我一半放进点蜜红豆,

    抹茶红豆蛋挞的做法 步骤3
  4. 先放原味的蛋挞液,剩下的加入抹茶水,搅拌均匀再加入放了红豆的蛋挞皮里。

    抹茶红豆蛋挞的做法 步骤4
  5. 烤箱预热好230度,放进去中下层烤20分钟,

    抹茶红豆蛋挞的做法 步骤5
  6. 微微有点焦糖色 。原味的经典,抹茶味的新鲜。

    抹茶红豆蛋挞的做法 步骤6

参照这个菜谱,大家做出 5 作品

全部5个作品

 

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该菜谱发布于 2019-07-15 13:55:48
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抹茶红豆蛋挞的答疑

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