淮山削皮切块，要戴上一次性的手套切哦，手如果沾到淮山的黏液会很痒的。
烧猪肉切成小块，先放在碟子里。
锅烧热放少许油，倒淮山下锅翻炒几遍，加水差不多没过淮山的量就可以了，水开后倒入切好的烧肉，放少量的盐和冰糖，焖煮15分钟，加少量的酱油，翻炒均码就可以上锅了。
上传你做的不肥腻的淮山烧肉
吃萌萌
