简单好吃的面茄子
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人做过这道菜
落叶的季节
这道面茄子从小吃到大，满满地都是妈妈的味道。现在我又做给我的孩子吃，一样的爱，一样的味道。
用料
简单好吃的面茄子的做法
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圆茄子去皮（大的一个，小的两个），切成一分厚的薄片。
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放入一勺盐，腌一小时。然后把汤汁倒掉。
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放入适量干面粉裹匀备用。
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葱姜蒜备好。
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锅内放油（茄子不多放正常炒菜用量即可），放葱姜蒜和腌制好的茄子，煎到茄子发黄变软。然后把调和好的鸡精，醋，生抽和水放入锅内收干，出锅。
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美味下饭，开吃。
小贴士
调和好的酱油醋忘记拍照了，喜欢吃辣的朋友可适量放点干辣椒。因为茄子腌制过了，所以不用再放盐了。
