煲汤后的鸡,先放凉后再撕
煲汤中可以先备好:花生碎,芝麻,蒜蓉,鸡盐粉,孜然粉,辣椒粉
花椒油,蚝油,生抽,料酒备用
香菜切段备用
戴上一次性手套把鸡撕了,鸡撕好后除香菜把备料全放在一起拌,拌后再加香菜拌下即可
成品
上传你做的家庭版手撕鸡