椰浆,砂糖,吉利丁粉称重。
吉利丁粉10克,加入30克的温水,搅拌均匀待用
椰浆,白糖倒入奶锅,开中火。 把调好的吉利丁粉,慢慢倒入奶锅中,边倒边搅拌。 搅拌均匀开大火,至烧开冒大泡泡,放一边待凉再用。
去皮,黄桃切块待用。
用布丁瓶,把水果放进去,再倒入椰浆,盖好冷藏5小时以上。(椰浆一定要冷,不然热的话水果发黑,不好吃不好看。)
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