烧烤酱爆鱿鱼须🐙

♥需要准备一根尖椒，
二分之一的红椒（不爱吃可不放），
四分之一的洋葱，姜和蒜等切菱形片。
♥备一小块底料（有花椒调料的部位），
自己喜欢的麻辣烫底料或火锅底料都可，
烧烤酱超市和商店都能买到。
♥还有鱿鱼须，我买的比较大，回家稍微改了下刀，方便入味儿。
♥将鱿鱼须加一点盐浸泡冲洗，控水。

♥坐锅烧水，水开加入盐和料酒。
♥下入鱿鱼须，快速搅拌鱿鱼须，看到须子稍微弯曲变色即可捞出锅控水。
♥注意时间过长会变硬，影响口感。

♥锅中倒入油（底料块中油多可少放）
♥加入底料充分化开，依次加入姜片和蒜，小火翻炒，防止变糊。

♥调至大火，炒香姜蒜后加入洋葱翻炒（不粘锅不用放很多油的，我放多了˃̣̣̥᷄⌓˂̣̣̥᷅）

♥加入青红椒翻炒。

♥倒入控好水的鱿鱼须，加入烧烤酱。
♥加入盐、鸡精、两勺生抽、半勺糖提鲜，可加一点孜然粒增味。
♥均匀翻炒，待酱汁充分裹到须子上，可放点熟芝麻点缀，即可出锅。

♥因为前期鱿鱼须已经焯水，所以翻炒时间不用很长就可以出锅啦。

蒸点米饭🍚，准备开饭啦！
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(●'◡'●)ﾉ❤之前做的没有放红椒