电饭锅煲仔饭

大米洗好浸泡半小时开始煮，我家电饭煲大约一小时煮好，所以估摸着半小时的时候水差不多收干。在等水干这半小时里处理食材。

广式腊肠拿出切斜长片，锅中倒一丁点油放入腊肠炼油，沥干油后放入收干水的电饭煲继续煮饭。（如果要加香菇之类的就在这一步一起加入）

上海青洗净，用刚刚炼出的部分油炒熟炒软放一边待用。大葱洗净，一半切斜细丝，一半切块，块放入炼出的油里翻炒后扔掉，丝放一边待用。

剩下的葱油加上酱油两勺老抽一勺，糖一小勺，蚝油一勺，开火搅拌均匀后关火。

饭煮熟后把炒好的上海青和料汁以及葱丝倒入锅中，搅拌均匀后可食用。