准备好食材
将虾洗净,剪去须和脚,处理干净。
虾尾用刀切一下,不要切段。
用剪刀由虾尾向虾头方向,剪开背部虾壳。
背部虾壳剪开后,用刀再将虾肉切开,不要切断虾肉,再用刀将虾肉拍平。
将虾处理成这样就好。
处理好的虾备用。
将芝士片按处理好的虾身的宽度,切好备用。
将黄油放入不粘锅融化。
将虾放入黄油中煎制,黄油的香气马上四溢飘香。
虾煎变色后,先关火,将芝士平铺到虾身上,铺好芝士后,再开小火,盖上锅盖,将芝士融化裹入虾身。
芝士融化后,摆盘。
上传你做的黄油芝士虾