豆豉蒸排骨
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麦田看世界
豆豉蒸排骨是一道简单易做，又不失鲜美和营养的开胃菜。选用上等肋排，腌制入味，点缀豆豉，蒸熟即可
用料
豆豉蒸排骨的做法
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排骨洗干净 用清水浸泡30分钟 去血水～
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捞出排骨 沥干水分用厨房纸 吸干排骨上的水～
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豆豉买回来再切碎一点 这样腌制排骨更入味哦
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材料都放进玻璃碗
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腌制排骨需要的调料 豆豉 料酒 生抽 盐 糖 蚝油 蒜末 姜末 淀粉 麻油 用手抓匀按摩10分钟
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让排骨和调料充分混合均匀～ 用保鲜膜盖好 放冰箱冷藏3小时～时间不够也要腌制30分钟～我是中午腌制好 晚饭直接蒸
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蒸锅水烧开 放排骨蒸1个半小时 ～骨肉分离啦 排骨的垫底可以放土豆块～
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出锅撒葱花即可 香飘四溢 一咬下去骨肉分离很好吃 汤汁拌饭 👍
