享瘦美食-焖烧板栗鸡

Name: 享瘦美食-焖烧板栗鸡
Ingredients: 140g板栗; 140g鸡肉或鸡腿一只(剁块); 两株两片两颗葱、姜、蒜; 各5g（1小勺）耗油/生抽/酱油/糖; 10g（2小勺）料酒; 5g油; 适量清水

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猪猪喜欢吃板栗，作为我的小宝贝她必须拥有一个减脂版本板栗鸡！安排！！

总热量540kcal
蛋白质36g，脂肪12g，碳水70g

板栗和鸡肉份量可以酌情加减，本菜谱板栗的量较多，减脂期间就当主食吃吧，别在加饭饭了！

汤汁很鲜美，减脂的朋友可以把水煮青菜拌着汤汁吃，推荐生菜娃娃菜金针菇蟹味菇。
不减脂的朋友可以拌饭拌面吃！美滋滋！

口味重的朋友，可以加点花椒粉辣椒粉，麻辣口味好吃又除湿，热量相差无几！

用料

板栗	140g
鸡肉或鸡腿一只(剁块)	140g
葱、姜、蒜	两株两片两颗
耗油/生抽/酱油/糖	各5g（1小勺）
料酒	10g（2小勺）
油	5g
清水	适量

享瘦美食-焖烧板栗鸡的做法

食材和调料的大合照
一个汤锅煮水焯鸡块，
另一个炒锅开小火，加油爆香姜片蒜片。
改中小火，倒入焯水沥干的鸡块(嫌麻烦也可以不焯)和板栗翻炒几分钟至鸡块和板栗边缘出现轻微焦黄色。
加入耗油生抽酱油糖料酒，翻炒均匀后加入适量清水，大火煮开。
如果用电高压锅只需加100g水，

如果继续用炒锅炖需要多加水，没过鸡肉还多四五厘米，然后中火炖到收汁，至少炖30分钟板栗才会绵软。

推荐用电高压锅，不会烧干糊锅，板栗也不会硬！
煮开后倒入电高压锅，选择鸡肉档。
高压锅型号不同，可以尝试其他档，时间约30-40分钟左右。
摆盘，撒葱段，吃！
热量明细单
强推煮些蔬菜，蘸汤吃，鲜掉眉毛咯～