梨汁戚风蛋糕

1 人做过这道菜

用料  

食材,梨榨汁取40g备用,鸡蛋四个,白砂糖30g,低粉80g,玉米油50g,白醋几滴

梨汁戚风蛋糕的做法  

  1. 做法

    将蛋清和蛋黄分开,蛋清备用,先处理蛋黄。

    梨汁戚风蛋糕的做法 步骤1
  2. 蛋黄中加入梨汁,玉米油,低粉翻拌均匀备用

    蛋白加入白砂糖和白醋,高速打发,纹路清晰后低速打发至提起打蛋器,蛋白有小勾尖不倒

    梨汁戚风蛋糕的做法 步骤2
  3. 取三分之一蛋白放入蛋黄糊中翻拌均匀,翻拌均匀的糊倒入蛋白盆中继续翻拌均匀

    将糊倒入八寸的模具中,烤箱提前预热,120度烤五十分钟左右即可

    梨汁戚风蛋糕的做法 步骤3
  4. 出炉后及时倒扣,凉透脱模即可切块享用啦!

    梨汁戚风蛋糕的做法 步骤4
  5. 味道很赞哦!配上一杯果汁,大夏天来一口降火去燥的梨汁蛋糕,真是太美味了

    梨汁戚风蛋糕的做法 步骤5
  6. 提示:我的方子中的糖分偏少,做出来的蛋糕甜度少,喜欢甜些的可以再加些糖!

    梨汁戚风蛋糕的做法 步骤6

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

梨汁戚风蛋糕相关分类

该菜谱发布于 2019-07-16 23:18:26
73 收藏


梨汁戚风蛋糕的答疑

登录查看全部1条答疑