好吃到爆‼️浓醇大白兔奶冻#北鼎养生壶食谱
8.6
综合评分
8
人做过这道菜
甜豌豆哎
国民大白兔奶糖在我们的童年经典回忆里，绝对是高级糖果了……
前段时间做了网红的大白兔蛋糕卷后，愈发觉得用奶糖可以做好多美食。于是调整了蛋糕卷中的奶冻配方，做了这款适合单独品味的浓郁大白兔奶冻。
炎热的夏天，来一份冰冰凉夹着浓郁奶糖香的奶冻，真的舒心惬意！可以窝在家里慢慢回忆美好童年了……
自从有了北鼎小仙绿养生壶，发现这个厨房小助手真的功能强大，一壶多用，嘿嘿。你家有养生壶吗，赶紧发挥你的想象力吧！
前段时间做了网红的大白兔蛋糕卷后，愈发觉得用奶糖可以做好多美食。于是调整了蛋糕卷中的奶冻配方，做了这款适合单独品味的浓郁大白兔奶冻。
炎热的夏天，来一份冰冰凉夹着浓郁奶糖香的奶冻，真的舒心惬意！可以窝在家里慢慢回忆美好童年了……
自从有了北鼎小仙绿养生壶，发现这个厨房小助手真的功能强大，一壶多用，嘿嘿。你家有养生壶吗，赶紧发挥你的想象力吧！
用料
好吃到爆‼️浓醇大白兔奶冻#北鼎养生壶食谱的做法
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准备好食材，很简单吧！
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将鲜奶倒入小仙绿养生壶中。
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放入大白兔奶糖
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打开小仙绿养生壶，选择燕窝键，因为牛奶不能温度过高。
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慢慢搅拌牛奶，使奶糖较快融化。加热到80度时就可以关掉了，利用余温融化奶糖。
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冷水浸泡吉利丁片，使其变软。
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等奶糖完全融化后，加入淡奶油，大约温度不超过50度时，加入软化的吉利丁片，搅拌均匀。如果对口感要求较高的，可以用细筛过滤一下奶冻液。
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等奶冻液完全放凉后，放冰箱冷藏2小时。一定要放凉啦！好了，可以挖一大勺了，让这份浓醇慢慢在你舌尖融化，满满的幸福感哦……
