奥尔良鸡肉披萨（含披萨酱和饼底做法）

一点黑胡椒、盐、酵母、面粉，加水揉成光滑的面团。

最后加入15可黄油，继续揉成光滑的面团。

盖好，放置温暖处发酵。

鸡胸肉切小块，用奥尔良鸡肉腌制调料拌匀，冷藏腌制半小时以上。

烤箱预热180度，鸡肉烤8分钟，放置备用。

洋葱和蒜切成丁（用于做披萨酱）。

配菜（比如西兰花、口蘑、甜椒、洋葱、培根）切成条或者颗粒。

注意：口蘑、西兰花需要提前焯水，不然烤的时候会很多水分。

番茄打成泥，也不用太碎，只要没有太大块的就行。

热锅，放入黄油或者橄榄油，加入蒜。

加入洋葱丁，炒。

加入番茄酱、番茄泥、黑胡椒、盐、披萨草、芝士粉，炒。

加水，烧开后煮一会儿。

一直煮到酱干为止。

面团发酵到两倍大以上，用手戳一个洞不会恢复，说明发酵好了。

揉面团，排气，放置几分钟，再做成一个面饼，放入烤盘里面。

用手指整形，向边缘搓出一个厚一点的边。

叉子戳一些小洞。

涂上最好的披萨酱，撒上一些芝士。

依次加上培根、奥尔良鸡肉、配菜。

最后撒上芝士。

烤箱180度烤20分钟左右。

完成，但是这个烤老了一些，待我重新烤一个改图。

切好装盘。