炒花甲

准备切好的葱姜蒜辣椒，还有倒适量水在生粉里，这次我在生粉里放的水少了点，应该放多点水的。（加生粉可以使花甲肉鲜嫩些）

花甲买回来时用盐水浸泡过了，让它吐干净里面的泥了。

1⃣锅烧热先放油
2⃣然后再把蒜放下去爆香一下
3⃣再把花甲倒进去炒一下
4⃣就把辣椒🌶、姜放下去翻炒一下。

炒着花甲就会出水了，
这时候我把生粉水倒了进去，
再翻炒一下

差不多都开壳的时候再把葱放下去，翻炒翻炒，就把耗油放进去。

最后收少一下汁就可以出锅啦～
美味可口的炒花甲看的都口水直流！！！