1、酵母加2勺温水搅拌,加入面粉里,揉面团至面团圆润哈,温暖的地方,例如现在夏天室温发面,一直到膨胀至1.5倍大。
2、将发酵好的面团分成小块,擀面皮,个人喜好,我喜欢小个的馅饼就擀小小个的哈。
3、绿豆提前2-3小时泡好后高压锅煮到软后,加3大勺白糖开锅小伙慢慢煮到水份蒸发
4、包好的绿豆饼可以撒点芝麻点缀一下哈,放室温醒10分钟
5电饼铛刷油放入绿豆饼
电饼铛小火五分钟后观察是否是金黄色~是的话可以吃了,不是可以大火,但是大火温度很高,一不留神就焦了,我这个电饼铛是双面大火加热,3分钟就差点焦了。
我这绿豆没有去皮,比较懒。但是感觉很真材实料哦(´-ω-`)