口感酷似戚风的海绵蛋糕

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夏天的话,一般会用这个海绵蛋糕胚,因为奶油部分加了巧克力,或者奶油芝士,会比普通的奶油更加厚重,戚风蛋糕胚过软,沉重力不好。这款的话,大家可以参考一下。

用料  

鸡蛋 3个(60g左右)
牛奶 40克
玉米油 26克
细砂糖 90克
低筋面粉 90克

口感酷似戚风的海绵蛋糕的做法  

  1. 如图

    口感酷似戚风的海绵蛋糕的做法 步骤1
  2. 如图

    口感酷似戚风的海绵蛋糕的做法 步骤2
  3. 如图

    口感酷似戚风的海绵蛋糕的做法 步骤3
  4. 如图

    口感酷似戚风的海绵蛋糕的做法 步骤4
  5. 如图

    口感酷似戚风的海绵蛋糕的做法 步骤5
  6. 如图

    口感酷似戚风的海绵蛋糕的做法 步骤6
  7. 如图

    口感酷似戚风的海绵蛋糕的做法 步骤7
  8. 如图

    口感酷似戚风的海绵蛋糕的做法 步骤8
  9. 如图

    口感酷似戚风的海绵蛋糕的做法 步骤9
  10. 如图

    口感酷似戚风的海绵蛋糕的做法 步骤10

小贴士

1,牛奶和玉米油的混合过程就叫做乳化。
2,海氏的烤箱170度30分钟。
3,微微震一下然后倒扣。

参照这个菜谱,大家做出 50 作品

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该菜谱发布于 2019-07-18 14:06:33
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