松饼面糊 | (可做三片,依人头递增) |
鸡蛋 | 1个 |
盐 | 1 g |
牛奶 | 80ml |
细砂糖 | 2-3tbsp |
低筋面粉 | 120g |
泡打粉 | 1tsp |
黄油 | 15克 ,融化 |
色拉油(非不粘锅使用) | 适量 |
配料(可自行创造) | |
枫糖浆+小片黄油 | 适量 |
打发鲜奶油+巧克力酱+水果 | 适量 |
浓稠型无糖酸奶+果酱 | 适量 |
面粉与泡打粉混合过筛
鸡蛋加入砂糖打散,加入冰牛奶和混合均匀,蛋奶液分次加入面粉中搅拌成面糊,最后加入融化的黄油搅拌均匀
平底不沾锅烧热,转小火,高高的倒入一勺面糊
转中小火加盖,焖一到两分钟
确认上色后用刮刀快速铲起翻面,再煎1-2分钟
叠起来,趁热加上一小块黄油淋上枫糖浆食用,可以搭配任何自己的喜欢的莓果