肉丸子

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黄瓜干是老家的特产,小时候没有零食吃的时候,我还掰来嚼着当小食。

用料  

五花肉 1条
黄瓜干 4根

肉丸子的做法  

  1. 准备1条五花肉,4根黄瓜干。

  2. 把黄瓜干切碎,五花肉剁碎。黄瓜碎与肉馅混在一起剁成碎末。

    肉丸子的做法 步骤2
  3. 把肉泥捏成丸子状,入锅蒸熟即可食用。

    肉丸子的做法 步骤3
  4. 出锅,吃了才想起来没拍照留念……

    肉丸子的做法 步骤4

小贴士

1、剁肉丸要用五花肉,不用另外加油,肉丸也不老不会塞牙……
2、因为黄瓜干是咸味,不用另外加盐等调味,没有黄瓜干,可以用菜谱替代。
 
该菜谱发布于 2019-07-18 21:16:38
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肉丸子的答疑

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