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肉丸子
肉丸子
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辉哥家的厨房
黄瓜干是老家的特产,小时候没有零食吃的时候,我还掰来嚼着当小食。
用料
五花肉
1条
黄瓜干
4根
肉丸子的做法
准备1条五花肉,4根黄瓜干。
把黄瓜干切碎,五花肉剁碎。黄瓜碎与肉馅混在一起剁成碎末。
把肉泥捏成丸子状,入锅蒸熟即可食用。
出锅,吃了才想起来没拍照留念……
小贴士
1、剁肉丸要用五花肉,不用另外加油,肉丸也不老不会塞牙……
2、因为黄瓜干是咸味,不用另外加盐等调味,没有黄瓜干,可以用菜谱替代。
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该菜谱发布于 2019-07-18 21:16:38
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