猪肉剁成泥备用,芋头洗干净切成图片这样的丝状备用,葱切碎备用!锅里放油烧热然后放入猪肉泥炒至表面金黄,再放入葱炒出香味以后加入香芋丝,翻炒!放入两勺盐,两汤勺鱼露,一勺鸡精调味~然后起锅装盘备用!(因为前面的步骤忘记拍图片了,看文字就可以了)
将炒好的馅包起来,底部记得擦点玉米油哟~防止粘底了!上锅蒸20分钟即可。
好了,香芋馅饺子出锅即食。
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