凉拌秋葵不加蒜
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人做过这道菜
Hedy--1
秋葵营养丰富，含有果胶，有助于消化，早餐凉拌，既快又好吃，但是由于上班，不能吃蒜，所以用红色的泡椒来调味，美味又好看。
用料
凉拌秋葵不加蒜的做法
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锅内烧水，同时把整个的秋葵用清水洗净，不用使劲搓，冲洗即可。水开后加入一勺盐，然后把秋葵整个放心去，焯2分钟。放盐是为了保持秋葵翠绿。两分钟后直接捞出，放到冷水中过凉。
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把凉了的秋葵放在案板上，先去掉蒂，然后斜着切两刀，相当于分成三段，装盘。
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调汁：找一个小碗，加入红剁椒、蚝油、生抽，糖、醋、香油、盐，调匀。
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把调好的汁倒在刚才切好的秋葵上就可以了。开始享用美味。
小贴士
秋葵一定整个放进去焯水，不能先切，秋葵里面很多果胶，切完再焯的话，锅里就成浆糊了😀
