酸辣田螺肉
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人做过这道菜
素心家的餐桌
酸辣田螺肉，爽口下饭，记得多焖点米饭～～～
用料
酸辣田螺肉的做法
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1.将田螺肉用盐抓洗，反复洗
至干净，改刀，一分为四。
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2.将生姜切沫，小米椒和青椒切成圈，酸辣椒，酸豆角和盐菜切碎。
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3.锅内加油，油热，倒入田螺肉，加盐和料酒少许，翻炒，盛出。
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4.洗锅，倒油，油热依次放入生姜和小米椒，酸辣椒和酸豆角及盐菜，煸炒。
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5.倒入田螺肉， 翻炒，然后加生抽，料酒，蚝油，酱油，盐各少许，继续翻炒，最后，加入青椒，翻炒均匀。
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6.出锅装盘即可。
小贴士
素心碎碎念:田螺肉一定要反复抓 洗干净。
