红色瓜瓤弄干净,切块放盐这里要咸一点,盐放少了会发酸,颠一颠,食盐颠均匀,腌半天,挤干水拿一个空碗,生抽多点,少量醋,白糖2勺,80克凉开水,搅拌,挤干的西瓜皮放进去泡一晚上入味了更好吃。
上传你做的夏天爽口西瓜皮