五彩蔬菜饼

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周末的早上起来,不知道吃什么,又懒得出去。简单的一个蔬菜饼搭配一杯牛奶。健康营养完美。

用料  

鸡蛋 1个
西红柿 1个
面粉 若干克
青菜 3颗
若干克

五彩蔬菜饼的做法  

  1. 青菜切碎,加入面粉,加入鸡蛋均匀搅拌

    五彩蔬菜饼的做法 步骤1
  2. 西红柿用开水烫一下,去皮。切碎备用。

    五彩蔬菜饼的做法 步骤2
  3. 加入切碎西红柿,搅拌后看稀稠程度,如果有些太稀,加入面粉。最后加入若干盐。如果喜欢辣的可以加入辣椒面,喜欢五香的可以加入五香粉。实际上西红柿水分较大,建议加若干面粉。

    五彩蔬菜饼的做法 步骤3
  4. 全程不加水,所以搅拌时有种韧性。蔬菜面粉汁倒入不粘锅,还是刷了一层油的。小火煎一会,记得翻面。出锅。

    五彩蔬菜饼的做法 步骤4

小贴士

蔬菜尽可能切碎,本次时间关系也是已经很饿了,所以切的不碎。
 

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该菜谱发布于 2019-07-20 10:54:04
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