鸡肉我选的这种鸡小腿,洗干净剁成小块(鸡肉我喜欢切的小点,这样比较入味)
准备好需要的食材,图中是两只鸡腿的量,我买的这个小米辣不太辣,所以我放了两个,姜切成丝(原谅我这姜切的跟土豆丝一样,哈哈哈哈)
锅里倒油,多倒一点
放入姜丝小米辣,炒出香味
倒入鸡肉,爆炒(倒鸡肉的时候很容易往外溅油,大家注意安全,我习惯用中小火先炒一下,然后再用中大火爆炒)
炒至金黄,再加入适量味极鲜,一点点盐,尝尝味道
最后撒把葱花,出炉~超级香啊~
上传你做的下饭菜姜丝鸡肉