面包机版吐司

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面包机买了好多年了,当时热衷于ACA这个牌子,所以烤箱也是ACA的,可是并没有想象中的好用,本着不让面包机闲置的目的,所以一遍又一遍的尝试,试出了一个自认为好吃的面包方子😄
做的750克的面包
有时用水有时用牛奶,突然发现用水也很好吃,所以也就不浪费牛奶了
最初只放高粉,尝试添加低粉完全是因为低粉要过期了,加了以后感觉口感还不错😄
黄油多放点,放到35克,做出来的面包表面不会开裂,而且表皮还很光亮

用料  

水(牛奶) 100克
鸡蛋 1个
高粉 200克
低粉 30克
酵母 4克
3克
35克
黄油 25克或者35克

面包机版吐司的做法  

  1. 面粉、糖、牌子随意

    面包机版吐司的做法 步骤1
  2. 用这种瓶装水省事

    面包机版吐司的做法 步骤2
  3. 除黄油和盐,其余食材直接用面包机内胆称重

    面包机版吐司的做法 步骤3
  4. 选择面团20分钟和面,面团大概成型再放盐

    面包机版吐司的做法 步骤4
  5. 面包机20分钟和面完成,这时加入软化好的黄油

    面包机版吐司的做法 步骤5
  6. 这是选择面包机甜面包开始制作面包

    面包机版吐司的做法 步骤6
  7. 面包机第二次开始和面十多分钟时可以加点蔓越莓干,面包吃起来会酸酸甜甜的

    面包机版吐司的做法 步骤7

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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该菜谱发布于 2019-07-20 15:41:01
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面包机版吐司的答疑

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