鸡蛋打入可入烤箱的容器中(最好平底),去蛋黄只取用蛋白,加入牛奶、食盐、孜然粉后打匀
圆葱切块(1cmx1cm),菠菜切小块倒入蛋白羹中,加入青豆,搅匀。尽量让菠菜不要全部附着在最上层,否则易糊。
芝士打成丝 放在蛋白羹最上层
烤箱调至180度预热5分钟后放入蛋白羹,烤制20分钟后即可食用。
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