选择带皮的鸡腿,表面撒上盐和胡椒粉
尽量避免水状质地的酸奶,最好买到希腊的酸奶,一般特别的稠,这个牌子是我最爱,低糖低碳水高脂肪。普遍的酸奶
蒜切末,芫荽/香菜切段,淋上柠檬汁
加入香粉,橄榄油,酸奶抓匀
浓稠糊状,在这里与我们的面粉浆的作用很相似。酸奶在抓匀的时候厚厚地裹上鸡腿🍗
封上保鲜膜,放入冰箱冷藏(0-2℃):特别说明一下,因为我分不清该是冷藏还是冷冻
睡前腌制好的鸡腿第二天做晚餐,腌制时间很足够了
摆上空气炸锅自配的架子上,大约180℃烤45分钟
中间每隔20分钟翻一次面,最后5分钟扭到200℃,那个空气炸锅的黄灯不知道是干嘛的
好香的烤鸡腿🍗酸奶不知道去哪了
吃的时候挤上柠檬汁。第一次尝试做的时候给了适量的盐,味道有些偏淡,之后尝试稍微多下了些,能把腌制的味道很好承托出来