低碳西葫芦鸡蛋亚麻籽杂烩饼
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人做过这道菜
桃荟
买了一大堆食材根本不知道做什么，但是也得消耗掉才行，就只能做懒人大杂烩饼了23333，虽然卖相不好看，味道还不错，多亏了亚麻籽粉的香味~
用料
| 鸡蛋 | 2只 |
| 豆腐 | 180克左右 |
| 菠菜 | 一小束 |
| 香菇，白玉菇（各种菇都行） | 适量 |
| 熟亚麻籽粉 | 适量，看其他材料的用量作为粘稠剂 |
| 西葫芦 | 一根 |
| 小葱 | 一根 |
| 调料 | |
| 橄榄油 | 适量 |
| 食用盐 | 适量 |
| 香油 | 几滴提味 |
| 水 | 太粘稠需要加水的时候用 |
低碳西葫芦鸡蛋亚麻籽杂烩饼的做法
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西葫芦刨丝，加盐杀出点水
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敲进去两个鸡蛋~搅和搅和
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一小块嫩豆腐，右边那块~捏碎放进去
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菠菜切碎放进去
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白玉菇，香菇切小丁放进去
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卖菜大叔送的小葱切切放进去
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最后加亚麻籽粉和适量盐，亚麻籽粉会氧化，还是最后放吧~看粘稠度也会知道该放多少
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不粘锅烧热，放橄榄油适量，就可以把面糊发进去烤啦~
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好次好次，有点咸了。。
小贴士
基本算是比较低碳的材料了，想要更低碳就不放豆腐~加点什么椰子粉，杏仁粉，洋车前子壳粉啥的提升一下粘稠度~
第一次投稿菜谱，请多指教了ORZ
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