夏日清凉小点心，酸酸甜甜，小朋友很喜欢
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人做过这道菜
齐梅齐美食
最近天气炎热，如果你问我想吃什么，我希望是透心凉的，今天我将番茄做成清凉小甜点，入口软糯，冰爽开胃，酸甜可口，无论当作小零食还是饭后的小甜点都很不错，小朋友也很喜欢哦。
用料
夏日清凉小点心，酸酸甜甜，小朋友很喜欢的做法
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将食材准备好
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将番茄头部划十字，有开水烫1分钟左右
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撕下外皮，将番茄剪成小块（将番茄剪在盘中，不要切，省得汁水浪费在案板上）
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放入料理机里，打成番茄糊
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将番茄糊倒入小汤锅中
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加入白糖
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加入纯牛奶
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加入玉米淀粉
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小火加热，不断搅拌，熬成浓稠不易滴落的状态
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将模具的底部和四周刷上薄薄的一层熟油，倒入熬好的糊，抹平表面，盖上盖子或保鲜膜，放入冰箱冷藏2个小时以上定型
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切成小块
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裹上椰蓉
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裹上椰蓉的番茄凉糕更加诱人，开始享用啦！
小贴士
1.糖的分量可以根据自己的口味去添加。
2.牛奶也可以用清水或椰浆代替。
3.建议当天或隔天吃完。
2.牛奶也可以用清水或椰浆代替。
3.建议当天或隔天吃完。
