柠檬膏

冰糖我用三斤，把冰糖用烤箱和微波炉烤十分钟，放冷了就可以轻松的掰碎了，在隔水炖的时候化开比较快。

柠檬洗净后用盐搓一下放置半个小时起到杀菌，在用清水洗干净控干水分。

把柠檬改刀，切两个毫米厚片。

把柠檬放在炖盅里，先放一层柠檬在放一层冰糖，按部就班一层一层的放好，注意里面不需要放水。

放入炖锅里面，把水加入锅里_炖盅的一半就行，炖的过程炖锅里水少了随时添加就好。

开火炖十个小时，中间锅里需要添加水，

成品出锅了。

用筷子夹起来看看熬好的颜色，琥珀色，好看不。