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仙草

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童话吧的厨房  童话吧
本食谱参考了小灰灰妈妈99的配方和工艺

用料  

干仙草 52克
食用碱 3.2克
自制地瓜粉 22g
水 适量

仙草的做法  

  1. 取干仙草，洗净，用2000ml水+食用碱3.2g浸泡

    仙草的做法 步骤1

  2. 浸泡30分钟后，放电磁炉上煮制30min，沥出汁液；再加水2000ml煮制30min；最后加1500ml水煮制20min

    仙草的做法 步骤2

  3. 三次沥出的仙草汁合并

    仙草的做法 步骤3

  4. 熬制30min，去除浮在表面的泡沫

    仙草的做法 步骤4

  5. 把地瓜粉用200ml水调制均匀后倒入仙草液中，搅拌均匀，煮开后约1min，关火

    仙草的做法 步骤5

  6. 成功！有小时候凉亭里买的仙草味

    仙草的做法 步骤6

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该菜谱发布于 2019-07-21 14:00:25
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