青菜菜谱1⃣️8⃣️-蒜苔炒肉(厨房小白都能轻松掌握的下饭菜)

7.4 综合评分
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这是一道烹饪方法简单,葱,姜,蒜,椒四大配菜都不用出场的佳肴。

主角只有蒜苔和鸡肉,当它们相遇…我们将会尝到怎样的美味呢?

说得好,不如做的妙👇

用料  

蒜苔 200克
鸡胸肉 100克
老抽 少量
生抽 适量
料酒 1勺(常规餐勺,以下皆是)
蚝油 1勺
十三香 1/2勺
少量
淀粉 适量

青菜菜谱1⃣️8⃣️-蒜苔炒肉(厨房小白都能轻松掌握的下饭菜)的做法  

  1. 鸡胸肉切丁,倒适量料酒,老抽,盐,十三香和蚝油腌制三十分钟以上。

    青菜菜谱1⃣️8⃣️-蒜苔炒肉(厨房小白都能轻松掌握的下饭菜)的做法 步骤1
  2. 蒜苔洗净后切丁

    青菜菜谱1⃣️8⃣️-蒜苔炒肉(厨房小白都能轻松掌握的下饭菜)的做法 步骤2
  3. 热锅凉油,中火炒香鸡丁。

    青菜菜谱1⃣️8⃣️-蒜苔炒肉(厨房小白都能轻松掌握的下饭菜)的做法 步骤3
  4. 待鸡肉变色,倒入蒜苔末,大火翻炒,倒入适量生抽调味。(重口味食友可以再加点盐)

    青菜菜谱1⃣️8⃣️-蒜苔炒肉(厨房小白都能轻松掌握的下饭菜)的做法 步骤4
  5. 出锅前,淀粉水勾芡,淋入菜中。大火炒至汤汁浓稠即可关火。

    青菜菜谱1⃣️8⃣️-蒜苔炒肉(厨房小白都能轻松掌握的下饭菜)的做法 步骤5

小贴士

仔细看,菜品封面照的中上部分有点偏白…

你猜那是什么?那是偶然拍到的…菜品冒出的腾腾热气,夹杂着香味缓缓弥漫…😄

参照这个菜谱,大家做出 13 作品

全部13个作品

 

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该菜谱发布于 2019-07-21 14:57:35
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