这是我的养生壶,小熊的,配了一个玻璃茶漏,我自己又给配了一个玻璃炖盅。这是煮的西柚百香果茶。
西柚2片+百香果2个+柠檬3片+小青桔2个+水适量+蜂蜜适量
步骤:
1、西柚切片,柠檬切片,青桔对半切,百香果取果肉,放入养生壶里,加入水至最高水量
2、养生壶选择水果茶模式(我的是10分钟)
3、水果茶煮好后自动进入保温模式,将温度调至40℃
4、水果茶温度40℃左右时加入蜂蜜调整到自己喜欢的甜度即可,如要冷藏,请晾凉再冷藏。
评:味道酸甜,带了点苦,但是很好喝
银耳1/3朵+桃胶6颗(小的)+皂角米20颗左右(双荚)+雪燕1颗+莲子10颗+百合适量+红枣6颗+水适量+枸杞适量+砂糖适量
步骤:
1、将桃胶、皂角米、雪燕各自泡水(早上8:00左右)
2、将银耳、莲子、百合一起泡水(晚上7:30左右)
3、将泡发的桃胶、皂角米、雪燕洗净放入炖盅里,加入适量水(晚上8:00左右)
4、将泡发好的银耳撕成小块和莲子、百合洗净,一起放入炖盅里,再加入红枣(晚上8:30左右)
5、养生壶加适量水,将放好材料的炖盅放入壶中,水量不超过最高水量(晚上8:30左右)
6、养生壶通电,选择银耳汤模式,设置为2小时(默认一个半小时),选择预约,调7小时后,设置完成(晚上10点左右)
7、加入砂糖调至自己喜欢的甜度再加入枸杞即可(早上7:30左右)
注:我买养生壶就是为了能够充分利用时间,而不用自己守着煮银耳羹,所以泡发材料都选择了早上起床后泡发,晚上下班后洗净,银耳一下子就能泡发好了,所以不跟其它东西一起泡发。我按照我的时间线,是可以每天无缝连接的😂,大家都可以根据自己的时间来调整。我做的量是2——3人的。
评:炖2个小时的银耳会比较糯一点,莲子也是糯糯的,很不错。
银耳1/3朵+皂角米20颗左右+雪燕2颗+红枣6颗+水适量+冰糖适量+枸杞适量
步骤:
1、将皂角米、雪燕各自泡水(早上8:00左右)
2、将银耳泡发(晚上7:30左右)
3、皂角米、雪燕洗净放入炖盅,加入适量水(晚上7:30左右)
4、银耳洗净撕小块放入炖盅,加入红枣(晚上8:00左右)
5、养生壶加适量水,将炖盅放入壶内,选择银耳汤模式,时间调为2小时,预约7小时,设置完成(晚上10:00左右)
6、加入冰糖,调至自己喜欢的甜度加入枸杞即可(早上7:30左右)
椰浆250ml+雪燕4颗+水适量+冰糖适量+枸杞几颗(可不加)
步骤:
1、将雪燕泡水(早上8:00左右)
2、将雪燕洗净放入炖盅,加入椰浆,再加适量水(晚上9:00左右)
3、养生壶加适量水,将炖盅放入壶内,选择甜品模式,预约7个小时,设置完成(晚上10:00左右)
4、加入适量冰糖和枸杞即可(早上7:30左右)
牛奶500ml+砂糖1又1/2大勺+菌粉1小包
步骤:
1、牛奶倒入炖盅,加入砂糖,搅拌至砂糖融化(晚上9:00左右)
2、将菌粉加入牛奶中,搅拌均匀(晚上10:30左右)
3、养生壶加适量水,将炖盅放入壶内,选择保温模式,设置为40℃,确定,设置完成(晚上10:30左右)
4、早上起床时酸奶也完成了✌(早上7:30)
ps:我的养生壶保温时间只有8小时,刚刚好,如果是冬季可能时间就不太够了,等冬季我再试试,如果我的养生壶还有用发话😂
黄柠檬皮1个+牛奶500ml+砂糖1又1/2大勺+菌粉1小包
步骤:
1、黄柠檬拿点盐搓洗干净表皮,取皮,只要表面黄色的,不要白色的,白色的会苦(晚上8:00左右)
2、牛奶倒入锅中,加入柠檬皮、砂糖,煮沸,盖上锅盖闷一会儿(晚上8:30左右)
3、将牛奶过滤倒入炖盅里晾至不烫手再加入菌粉搅拌均匀(晚上10:00左右)
4、养生壶加适量水,将炖盅放入壶里,选择保温模式,设置温度为40℃,确定,设置完成(晚上10:00左右)
5、早上起床,酸奶也完成了(早上7:30左右)
ps:
1、牛奶中的柠檬皮可不过滤,但做出来的酸奶就带着柠檬皮了,过滤的柠檬皮也可以加到戚风里,一点也不浪费
2、柠檬酸奶是根据喃猫的配方改的,没有加入柠檬汁熬成的柠檬酱是因为这一步很容易失败,单纯用柠檬皮味道也很浓郁,所以我一直都是只用柠檬皮
3、柠檬选择黄柠檬味道比较好,也可以加入青柠檬皮,但最好黄柠檬皮为主,我还试过柚子皮,但是……容我冷静一下😂
绿豆6把(我用手抓的,我的手比较小,大家适量就行)+干莲子适量+干百合适量+砂糖4大勺
步骤:(下午茶和早上两个时间版本)
1、将绿豆、莲子、百合洗净放入壶中,加水至最高水量,再加入砂糖(晚上10点左右或早上8点左右)
2、选择绿豆汤模式,设置时间2小时,选择预约,设为7小时,设置完成(晚上10点左右)
3、选择绿豆汤模式,设置时间2小时,选择预约,设为4小时,设置完成(早上8点左右)
4、早上起床后或者下午起床后就可以直接喝到绿豆汤了(早上7点左右或下午2点左右)
ps:绿豆最好选择新买的,才会基本都开花,前段时间用的是去年买的,好多都不开花还是硬的,这次用新买的真的就不一样,绿豆也不用浸泡,直接洗净就可以开始煮了,绿豆汤模式默认时间1.5个小时,我都是设成2小时,其实1.5个小时也是可以的,下午茶时间是煮给在家的老爹他们吃的,我的话要早上煮好的才行,所以才有了两个时间版本,反正大家根据自己的时间调整就可以了。
南瓜1/2个(比较小的)+水+砂糖3大勺
步骤:
1、将南瓜洗净去瓤籽切小块,放入养生壶里,加入砂糖,再加水至最高水位(早上8点左右)
2、选择绿豆汤模式,设置时间为2小时,选择预约,设为4小时,设置完成(早上8点左右)
3、下午起床后就可以喝到清淡的南瓜甜汤了(下午2点左右)
ps:我的南瓜不是那种万圣节🎃的南瓜,是有点像葫芦那样子的,这种我们叫做大瓜,煮来吃可不用去皮,如果是需要去皮的品种,请去皮。