不用加一滴水的啤酒红烧肉
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人做过这道菜
小河星光
之前做了一次用的黄酒做的红烧肉，这次试试用啤酒，而且炒了糖色不需要加老抽！颜色比加老抽的好看红艳好看很多！软糯香浓，满足！
用料
不用加一滴水的啤酒红烧肉的做法
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五花肉洗净切块，中小火煎至两面金黄。（也可以先焯水切块后煎）
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将煎好的肉捞出，加入冰糖小火炒出糖色枣红色。
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将肉倒入翻拌均匀。
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加入一罐啤酒。
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加入葱姜香料、生抽。
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大火烧开，小火炖煮45分钟。
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颜色是不是很漂亮！
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配上米饭🍚美滋滋啊！
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简单又是一顿大餐。
小贴士
1、炒糖色用白砂糖也可以，用老冰糖颜色更好一点。
2、炒糖色需小火炒，大火容易烧糊。
3、如果啤酒不多，中途水干可以加点热水防止锅烧干，炖够时间比较好吃，记得是加的热水。
2、炒糖色需小火炒，大火容易烧糊。
3、如果啤酒不多，中途水干可以加点热水防止锅烧干，炖够时间比较好吃，记得是加的热水。
