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辣炒花蛤

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蕾蕾美食记的厨房  蕾蕾美食记
喜欢吃海鲜的。一定要试下，便宜又好吃

用料  

豆瓣酱 1勺
姜 4片
葱 2根
蒜 4瓣
小茴香 5克
辣椒面 1勺
孜然粉 1勺
花椒 10粒

辣炒花蛤的做法  

  1. 第一步最重要！吐沙！不然做的再好吃都不能吃，放盐和一点油，使劲摇，就当减肥了，摇4次，肉眼可见的沙子

    辣炒花蛤的做法 步骤1

  2. 冷水下锅煮沸，煮到开口就行，其实这个时候就直接可以蘸蒜蓉酱油醋直接吃了，想吃辣炒的继续往下看

    辣炒花蛤的做法 步骤2

  3. 锅里倒油将以上调料炒香，加入水淀粉，这样汤汁更稠，容易挂在花蛤上

    辣炒花蛤的做法 步骤3

  4. 炒出来就是这样的啦，非常香，3斤都吃完了

    辣炒花蛤的做法 步骤4

小贴士

好吃又便宜，吐沙最关键，新鲜的贝壳类怎么做都好吃哦~

上传你做的辣炒花蛤

 

辣炒花蛤相关分类

快手菜 下酒菜 辣炒花蛤 炒花蛤 清炒花蛤 辣 葱炒花蛤
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该菜谱发布于 2019-07-21 17:42:51
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辣炒花蛤的答疑

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