（软）酥皮绿豆糕绿豆饼
8.5
综合评分
13
人做过这道菜
买买mai
喜欢吃有皮的绿豆饼，就自己动手做。做这20份，大概用时2小时。不包括制作绿豆馅。
用料
（软）酥皮绿豆糕绿豆饼的做法
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油皮材料混合，和好用保鲜膜裹好醒发。
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油酥材料放一起，会有点粘，没关系。也保鲜膜裹好备用。
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油皮和油酥都分成20分，盖上保鲜膜。
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油皮擀薄，里面包上油酥，封口朝下，盖上保鲜膜。
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取一份，擀成牛舌状，从一头卷起如图。
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竖着再擀一次，然后从一头卷好。
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盖上保鲜膜，醒发。准备绿豆馅20份（15克或30克。）
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如图，包入馅料。（30克就把皮擀薄一些）
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收口朝下，压扁。（自己吃，没有在上面印图）
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烤箱预热，175度，25分钟（可以根据自己烤箱来定）
小贴士
每一步都要盖上保鲜膜，不然皮会边干。
