家庭餐家常菜小朋友大人都爱的金灿灿鸡蛋包肉

把瘦肉剁碎，要剁成肉沫。

加入半勺盐和1勺生粉，搅拌，把肉沫分成一个一个小团，放在盘中待用。

把四个鸡蛋打入碗中，加入半勺盐搅拌。

锅中倒入油，待油沸了以后把火调小，用汤勺勺出三分之二勺的蛋液放入锅中。当锅中看不见蛋液时，把一小团肉放入鸡蛋中间，然后像包饺子一样把鸡蛋对折。

一个金灿灿的鸡蛋包肉就做好啦，后面的重复该步骤，可以做好多个，直到把蛋液用完为止。如果锅中的油不够了后续可以加点油。如果肉团没有了，那剩下的蛋液可以直接倒入锅中不用包肉，翻成两面金黄色即可。

把做好的鸡蛋包肉倒入锅中，加水。因为这时候里面的肉是不熟的哦，要煮一煮。

如果刚刚做的时候肉团有剩下，那就这时候把肉团一起放入锅中，加水，调成大火，盖上锅盖。

当锅中的水煮沸，再煮五分钟左右，这道菜就做好啦。如果喜欢葱花的朋友们可以撒上点葱会更香哦~

有什么不懂的可以评论留言哦~