亚麻籽可可麻糍
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人做过这道菜
lhdzoe
来自asuka66666的方子www.xiachufang.com/recipe/103328613/
用来消灭自制的亚麻籽可可酱，对原方做了调整，Q度正好合适，特此记录
毕竟可可布朗尼好吃，却不适合容易上火的我当零食
用来消灭自制的亚麻籽可可酱，对原方做了调整，Q度正好合适，特此记录
毕竟可可布朗尼好吃，却不适合容易上火的我当零食
用料
| 自制亚麻籽酱 | 17克 |
| 椰子面粉 | 10克 |
| 洋车前子壳粉 | 15克 |
| 木糖醇 | 15克 |
| 椰浆/牛奶/水 | 150ml |
| 沾粉 | 抹茶、黄豆、可可粉都可以 |
| 因为自制酱未加甜度，上述木糖醇量做出的麻糍，单吃甜度正好，洒上沾粉就用不苦的熟黄豆粉，如果用可可粉或者抹茶粉当沾粉，建议增加方子里甜度（至少多5克） |
亚麻籽可可麻糍的做法
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牛奶加木糖醇微波炉叮至木糖醇融化，取出放凉
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取一6寸大小的盘子，将洋车前子粉➕椰子面粉在盘内混合均匀
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亚麻籽酱加入混合好的粉类，用刮刀压拌，同时分次加入液体，拌均匀。最好可以戴上料理用的一次性手套，进行混合直至均匀，并压平混合物，放置一会。
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重点来了，放入锅中蒸10至15分钟，一定要入锅蒸，一定要入锅蒸，一定要入锅蒸，才能有想要的Q度。第一次用原方试着做，懒得入锅蒸，直接微波炉叮了5分钟，口感简直不要太差，完全不能比。
