💯💯💯番茄巴沙鱼🐟
7.9
综合评分
152
人做过这道菜
一切等我瘦了再说
酸酸甜甜🍅，太下饭了⑧～
而且没有鱼刺，老少皆宜，吃起来好满足
💯💯💯💯💯💯
🐌❤️👉手残党必学😆😆😆
快🐴起来⑧～
学会的旁友记得来晒作业哦👍🏻
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用料
💯💯💯番茄巴沙鱼🐟的做法
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巴沙鱼柳是在超市买的冷冻的去皮鱼柳，
一袋两条装200g，这种🐟价格也挺便宜的呢。
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鱼柳解冻，片成片或者丁🔪
tips:稍微大块一点，切片也不用太薄
太小烧熟会容易散。🙈🙈🙈 -
鱼柳切好控水放入碗中🐟🐟
加入姜片，油，淀粉，料酒，盐，蛋清，腌制15分钟去腥(ง •̀o•́)ง -
腌好后的鱼放入锅里烫成型，去浮沫
大概沸水中煮3分钟就可以捞出😊
番茄🍅划十字，用开水烫一下，去皮，切小丁 -
油烧热，爆炒番茄🍅丁，（小心油溅）
倒入焯好水的鱼翻炒一下
加入适量开水，中火煮，放入盐，鸡精，一丢丢糖，调味。😉
tips:最后加一点番茄酱汤汁会更浓郁😏
盛出撒（葱）花∠※
