高比克T60s钵仔糕
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人做过这道菜
萍水相逢_48ot
小时候每次跟爸妈去玩，最喜欢看看有没有钵仔糕，钵仔糕对我就是童年记忆，也是非常清爽一道小吃,做过很多次都失败，买了高比克T60s又开始做，做了两次非常成功
用料
高比克T60s钵仔糕的做法
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把所有材料称好，我这里是配方的两倍
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把木薯粉350克和澄粉40克倒进350克的清水里，混合成浆放一边备用
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把150克的水，倒入80克砂糖，放炉煮开
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煮糖水的时候，找个小碗倒出50克浆放一边备用
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糖水煮开后关火，快速倒入50克浆，煮等到全部变成透明
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把剩下的生浆倒入煮到透明的浆里，快速混合
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混合到手动打蛋器拉起来浆能落下去，生熟浆就完成
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我比较懒买了一次性蛋挞托，我买的是中号比较大，蛋挞托放进自己喜欢的果脯，蜜豆，或者黄桃，自己喜欢就好不纠结
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把所有生熟浆倒进蛋挞托，倒7-8分满就好
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高比克T60s设置112度预热，等到烤箱开始有蒸汽放入生的钵仔糕，蒸18分钟，（小提示，时间只是参考，不是一定，只要蒸到透明就好）
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蒸熟出炉要注意温度别烫到手
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蛋挞托的大小
小贴士
钵仔糕在广东小孩子大人都很喜欢，但是不能多吃，木薯粉多吃不容易消化，混合生熟浆一定要注意安全，😊😊😊😊😊我自己不注意已经给烫到，用高比克蒸钵仔糕真的超级方便，爽歪歪，记得交作业哦
