地锅鸡贴饼子

Name: 地锅鸡贴饼子
Ingredients: 6勺面粉; 3个八角; 4个干辣椒; 少许老抽; 适量盐; 少许生抽; 1只鸡; 和面需要少许，鸡汤中半盆，汤要多点，因为要泡饼子吃水

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婆家是安徽北方，这是婆家常吃的，但是娘家人没尝过，当我学会了就想做给娘家人尝尝，结果一致好评，连续三天都买鸡回来烧的这个味道，都不用煮米饭直接吃饼子！

用料

放菜籽油，葱姜蒜八角花椒红辣椒香料下锅炸香，放鸡翻炒均匀，放盐生抽老抽，继续翻炒均匀，放水淹过鸡上面，大火烧开，再烧20分钟，提前把面加水和成厚泥状态，醒一醒，鸡烧好了，汤汁和鸡均匀时，可以贴饼了，沿着锅边一点一点贴上，盖上锅盖小火闷5分钟就可以揭盖开吃了！

随便看看

该菜谱发布于 2019-07-22 15:59:50

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