家乡味道—陆丰菜粿

包菜切丝，看个人喜好，想要细一点就切细一点哈。

白萝卜用刨子刮成丝。

香菇、鱿鱼丝、虾皮洗好煎炒下去翻炒，下适量的盐、酱油、鸡粉调味。

瘦肉末下料酒、淀粉、盐、酱油腌制一下，然后下锅翻炒。

炒包菜，记得滤一下水。

翻炒好香葱。

这时候馅料就准备完毕啦！

搅拌均匀馅料，和面。（关于和面我没什么经验，就是水多了就下多点粉，粉多了就下点水，反正加水一点要一点点加，最好加开水，然后最后的状态跟图里的差不多就可以了）

揉一个团，不要大不要小，哈哈哈，自己把握。

把面团揉开来。

放入馅料。

封一下口，造型随意，自己开心就好啦。

做好了可以下去蒸或煮下去煮，都好吃。