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仔姜炒青蛙
仔姜炒青蛙
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蓝眼睛_jfba
用料
青蛙
半斤
仔姜
3个
朝天椒
10个
蒜瓣
5个
胡子酒
一勺
盐
适量
生抽
适量
耗油
适量
鸡精
适量
仔姜炒青蛙的做法
将青蛙剁成块状，倒入锅中炒干水分
加油，盐，胡子酒，继续翻炒。
加入适量生抽，关火翻炒好盛出
将蒜姜辣椒倒入锅中炒好
将青蛙倒入，混合好，加入耗油翻炒。混合均匀后盛出加点葱装饰。
小贴士
青蛙肉好吃关键:肉紧致不柴
1先把水分炒干点
2炒干好便可放盐，可以让肉紧致
3多放些油，不然很柴，油不够需要及时添加
4放耗油为了提鲜
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该菜谱发布于 2019-07-22 23:58:18
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