土豆削皮刨丝，用水冲掉表面一层淀粉。
热锅下油，油热后加入土豆丝翻炒至半生。
加入肥牛翻炒。
加入生抽适量、料酒适量、味精少量、盐适量。关火、加入少量醋翻炒。
出锅。
上传你做的土豆丝炒肥牛【冰箱有啥吃啥版】
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