快到怀疑人生的快手菜-三色虾仁
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人做过这道菜
Chrise0605
简单零失误的菜，不管大朋友小朋友都爱吃，光盘行动开始啦啦啦啦～
用料
快到怀疑人生的快手菜-三色虾仁的做法
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原材料（食行生鲜购置）虾仁和杂菜
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虾仁清水冲洗一下，控干水分，加入少量盐，料酒和淀粉，抓匀（这样虾仁比较嫩）
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杂菜清水冲下，控干备用
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油热入姜爆香
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加入虾仁翻炒，虾尾微红即可
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加入杂菜，加入少量料酒，盐调味，翻炒约两分钟加入葱花即可出锅（干的话翻炒过程中可加入少量水）
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看着很有食欲的三色虾仁出锅喽，开动啦！！！
小贴士
虾仁不宜炒至太久，易老且易缩。小编比较懒，买的杂菜是半成品，大家也可自己制作（生材料焯水煮熟即可）
