牛肉松

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入口即化的香酥牛肉松! 无糖无盐的适合10个月以上宝宝吃哦!做五香牛肉松适合1岁以上宝宝吃哦!

用料  

牛里脊(牛小里脊) 250克
适量

牛肉松的做法  

  1. 牛肉:一定要选这种带纹理的,或者买牛的小里脊也行,比较好买! 顺这纹理切成片

    牛肉松的做法 步骤1
  2. 牛肉冷水下锅,加入姜片焯水

    牛肉松的做法 步骤2
  3. 焯好

    牛肉松的做法 步骤3
  4. 再冷水下锅中火煮25-30分钟,用1根筷子扎一下,能扎动就好了。(做五香牛肉松这时加入八角和大料)

    牛肉松的做法 步骤4
  5. 取出稍凉一下擀成薄片!

    牛肉松的做法 步骤5
  6. 放入面包机用 生面团 功能先炒20分钟(不加热)

    牛肉松的做法 步骤6
  7. 到时间取出,倒入打蛋盆中用电动打蛋器打几下,(绞肉打蛋头) (做五香牛肉松这时加入宝宝酱油,耗油白糖,油) (再放入面包机里开肉松功能炒50分中)到8分干

    牛肉松的做法 步骤7
  8. 炒到8分干,我面包机是肉松功能炒45-50分钟 放入料理机打几秒,就会变得毛蓉蓉的!

    牛肉松的做法 步骤8
  9. 再放烤箱中层,80度烤40分中,取出一点,是酥酥的入口即化就烤好啦!(超级蓬松的牛肉松就做好啦!) 250克牛肉能出53克左右牛肉松,这是50克牛肉松,8.5*14的罐子装了满满一罐! V:18249369961 一起交流哦

    牛肉松的做法 步骤9
 
该菜谱发布于 2019-07-23 14:11:20
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